Il gagne rapidement la confiance de son employeur par l'attitude volontiers servile qu'il affecte en toutes circonstances mais se voit contraint de mettre fin à cet apprentissage prometteur lorsque ses sentiments envers la soeur du Sub-Nagus sont connus de tous.
Durant huit ans, il devient ensuite homme à tout faire (et notamment cuisinier) à bord d'un vaisseau-cargo ferengi puis se rend au tout début des années 2360 sur la station minière Terok Nor.
Sur place, Quark obtient des Cardassiens l'autorisation d'ouvrir un bar faisant également office d'établissement de jeux (sans cesser de s'impliquer dans diverses associations aux agissements généralement frauduleux).
Les rapports apparemment excellents qu'il entretient dès lors avec Gul Dukat, préfet de Bajor et administrateur de Terok Nor, permettent en outre au peu scrupuleux Ferengi de se livrer à de lucratives activités de marché noir auprès de la population de Bajor.
En 2369, le tenancier envisage toutefois de quitter les lieux après le départ des forces d'occupation cardassiennes lorsqu'il se voit proposer par le commander Sisko un "marché" selon les termes duquel il doit rouvrir son bar...
Au cours des années qui suivent, ses relations avec les officiers de Starfleet et avec les Bajorans restent en dents de scie, dépendant principalement du degré de cupidité qu'il y intègre.
Son sens aigu des affaires vaut en effet à Quark une prospérité notoire mais sa respectabilité n'est qu'apparente et la confiance qu'on peut raisonnablement lui accorder est toujours proportionnelle au bénéfice qu'il espère retirer de l'aide qu'il apporte à autrui.
Au début de sa carrière, emporté par sa sensualité naissante, Quark commet l'erreur de s'éprendre de la propre soeur du Sub-Nagus pour lequel il travaille et il voit s'envoler tout espoir de succéder à son employeur.
Au cours de l'année 2363, le Ferengi fait ensuite la connaissance de la Cardassienne Natima Lang qui l'admire notamment pour la facilité avec laquelle il approvisionne le peuple bajoran à l'insu des forces d'occupation.
La tendre relation qui s'installe consécutivement ne dure cependant qu'un mois, Natima Lang s'étant en effet aperçue au terme de ce délai que son amant utilisait son code d'accès personnel afin de détourner de fortes sommes d'argent provenant du service de communication mis en place par les Cardassiens.
Quark, qui considère la belle Natima comme l'Amour de sa vie, n'a jamais cessé depuis lors de regretter sa conduite pour le moins déloyale et il tentera d'ailleurs de renouer avec elle lorsque les prises de position politiques du docteur Lang l'amènent à trouver refuge sur Deep Space Nine.
Toujours en 2370, le Ferengi s'étonne de son inclination inhabituelle envers Pel, qui fait partie du personnel de son bar et dont le sens des affaires l'impressionne vivement.
De retour d'un négociation effectuée en sa compagnie, il a finalement l'immense surprise de découvrir que la personne qu'il prenait pour un jeune compatriote est en fait une femme de son peuple, bien décidée à braver les interdits sexistes en vigueur sur Ferenginar, qui embarque bientôt à bord d'un vaisseau de transport en partance pour le Quadrant Gamma.
Impliqué dans la mort accidentelle du Klingon Kozak en 2371, Quark reçoit ensuite la visite de Lady
Grilka, veuve du guerrier.
et à diriger sa Maison.
Le Ferengi parvient contre toute attente à convaincre le Haut Conseil Klingon, au sein duquel il est amené à siéger, qu'il est possible pour une femme d'assumer le rôle de chef de famille.
Au terme de cet arrangement, Grilka consent à divorcer de Quark qui est par ailleurs autorisé à regagner Deep Space Nine.
La Klingonne revient cependant sur la station en 2373 afin d'obtenir quelques conseils financiers de la part de son ex-époux.
Ce dernier tombe cette fois sous le charme de celle à laquelle il a été brièvement uni deux ans plus tôt et il entreprend auprès d'elle, avec l'aide de Worf, une cour aussi assidue que périlleuse qui finit d'ailleurs par porter ses fruits.
Tout cela ne l'empêche nullement de chercher un peu plus tard à séduire une ravissante Dabo Girl prénommée Aluura.
Plus ambiguë, l'expérience inédite du tenancier ferengi, contraint de se faire passer pour une femme de son peuple (opérations chirurgicales à l'appui) auprès du tout puissant investisseur Nilva à la fin de l'année 2374, lui laisse quant à elle un souvenir étrangement "nostalgique"...
Au début de l'année 2371, le Ferengi est chargé par le Grand Nagus Zek de négocier avec le Dominion.
Lorsque cette puissance dominante du Quadrant Gamma entre ouvertement en conflit contre la Fédération, ces relations commerciales naissantes sont toutefois interrompues.
A l'instar de la plupart des investisseurs, Quark n'apprécie d'ailleurs une guerre que dans la mesure où elle peut lui rapporter quelque chose.
Celle qui fait rage jusqu'en 2375 lui ayant toutefois causé nettement plus d'ennuis qu'elle n'a pu lui profiter, le tenancier Ferengi assiste donc avec soulagement à la victoire finale de Starfleet et de ses principaux alliés sur leurs ennemis.
